Restaurante anuncia novos combos e retoma menu degustação

Soriano mostra criatividade nas entradas e oferece pratos que prestam homenagens às culturas da Argentina, Uruguai e Rio Grande do Sul.

Da Redação | 03/11/2020

Gastronomia. Com a flexibilização gradual do comércio em Belo Horizonte, alguns estabelecimentos, aos poucos, criam coragem e anunciam novidades, a fim de atrair novamente os consumidores. É o caso, por exemplo, do restaurante Soriano, que agora aposta em combos especiais. Ele também retorna com o Menu Degustação, que ficou fora do ar quando começou a pandemia.

A atração gastronômica inclui entrada, prato principal e sobremesa. Confira:

Opções de entradas:

  • En La Piedra: o corte defumado a escolha do cliente com risoto e de sobremesa o Trio de doces de leite com queijo minas ou dadinho de queijo coalho com mel de laranja;
  • Tulipán de pollo: tulipa da asinha de frango;
  • Coxinha do piru: feita com carne de peru;
  • Uvas assadas: acompanhadas com parmesão e torradas;
  • Barrita energética mineira: torresmo de barriga com barbecue de goiabada.

Opções de prato principal:

  • Ancho, Chorizo ou Filé Mignon: o cliente pode escolher uma dessas opções da seleção para o prato principal para compor seu menu degustação. A porção individual sai por R$ 99,90.

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Para facilitar

Os combos Soriano servem para que vai comer sozinho ou acompanhado. A casa tem origem nos pampas então três menus chamam a atenção por homenagearem a cultura da região: Argentina, Uruguai e Rio Grande do Sul.

O Combo Argentino vem com empanadas, de queijo com manjericão ou carne, de entrada, o prato principal é o chorizo defumado com risoto e de sobremesa alfajor de doce de leite. Ele sai por R$ 59,90 individual, R$ 113,90 para duas pessoas e R$ 216,90 para quatro pessoas.

Já o Combo Uruguaio apresenta o trio de linguiças de entrada, que é um pot pourri de linguiças acompanhadas de pão, vinagrete e chimichurri. O prato principal é o ancho defumado com papas rústicas e de sobremesa alfajor de doce de leite. Seu preço é R$ 72,90 o individual, R$ 113,90 para duas pessoas e R$ 216,90 para quatro pessoas.

O Combo Gaúcho, por sua vez, tem pastéis de costela e requeijão de raspa na entrada, arroz campeiro, que é cozido no caldo de costela com linguiça, legumes e ovo frito, no prato principal e o trio de doces de leite com queijo minas de sobremesa. Custo: R$ 61,90 individual, R$ 81,90 para duas pessoas e R$ 155, 90 para quatro pessoas.

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Há ainda o Combo Rio del Plata. Ele vem com Dadinhos de queijo coalho, a Truta Portenha, que é grelhada e vem acompanhada de legumes na manteiga cítrica e de sobremesa Alfajor de doce de leite. Esse sai por R$ 68,90 o individual, R$ 109,90 para duas pessoas e R$ 209,90 para quatro pessoas.

Outra atração é o Combo Brasileiro, composto por entrada com Barritas energéticas mineira (torresmo de barriga) com barbecue de goiabada, filé mignon, arroz, feijão, papas fritas, farofa e vinagrete, e de sobremesa o trio de doces de leite com queijo minas. Esse sai por R$ 78,90 o individual, R$ 115,90 para duas pessoas e R$ 219,90 para quatro pessoas.

As novidade não param. Tem ainda o Combo Minas no Uruguai, que oferece a Barritas energéticas mineira de entrada, o prato principal é a picanha suína com risoto mineiro e de sobremesa o trio de doces de leite com queijo minas. Custa R$ 69,90 o individual, R$ 94,90 para duas pessoas e R$ 179,90 para quatro pessoas.

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Por fim, o restaurante traz o Combo Petiscos a R$ 62,90 e inclui papas rústicas, frango empanado, dadinho de coalho, bolinho de mandioca e pastéis.

Open vinho

O Soriano trouxe seu open wine de volta. Todas as sextas, sábados e domingos, por R$ 49,90, a casa oferece esse sistema. Há sempre disponível uma opção de vinho branco, um tinto e um rosé.

FOTO/ Wagner Salomão

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