Djalma Victor está de volta à TV, desta vez no Top Chef Brasil, da Record

Chef mineiro, que está à frente do à frente do Osso e da Rotisseria Central, é um dos 15 competidores do reality.

João Eugênio e Thiago Romano - BH Cosmopolita | 10/09/2021

Chef Djalma Victor

Djalma Victor está de volta à TV. Desta vez, como um dos 15 competidores da terceira temporada do Top Chef Brasil, na Record, que estreia no próximo dia 24 de setembro, às 23h15 (após A Fazenda). O chef é um dos principais nomes da gastronomia mineira, à frente do Osso e da Rotisseria Central.

Ele já está acostumado com as telinhas, pois foi finalista da primeira temporada do Mestre do Sabor, da Rede Globo. A expectativa é de agora ele volte com o prêmio para Minas Gerais. Estamos na torcida.

Técnica e inspiração

O chef é dono de uma gastronomia com raiz mineira, técnica internacional e inspiração muito contemporânea. Preza por ingredientes de qualidade e a valorização do que é tradicional, mas sempre com seu toque.

Para o reality, leva sua bagagem de anos de estudo de gastronomia e de experiência no fogão, além de um grande respeito pela importância do que vem por trás de cada prato, ou seja, a cultura, o amor, a entrega.

Foto: Francisco Dumond

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